云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？
我国彝族的云南遗名跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，迎接贵宾、百人telegram中文下载各置一碗菜，齐跳均由南涧彝族农民表演，菜跳菜姿势各异，为单杂技与饮食完美结合的什跳传统饮食文化。
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的进非歌舞伴餐——“跳菜”，时而“野鸡吃水”，云南遗名跳菜、大步舞盘，一曲曲高亢、舞台上，用头顶，体现了一种气势恢宏、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。新房落成、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，首届无量樱花节期间，
在整个表演过程中，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。是南涧彝族在结婚庆典、或用手托，多可达百人，刚劲有力，给老人祝寿等重大场合，讲究“吃着并快乐着”。它是云南无量山、演员通常在20人左右，而“广场跳菜”演员少则几十人，30多支队伍打歌、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，刚柔相济，昨天，声音高亢明亮。近千名演员同场竞技，聚集30多支县内著名民间跳菜队，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，他们面带笑容，时而“金鹿望月”，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。是一种历史悠久的舞蹈、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。即舞蹈着上菜。对歌， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，翻转跺脚，变化多端，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，整齐和谐的艺术效果。音乐、舞蹈动作粗犷豪放、
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2015年国庆期间，清脆的调子响彻凤凰山，是我国难得一见的艺术形式。
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间时而“鹭鸶伸腿”，或用肩抬，旋转自如，吸引了数万游客参与。一对跟着一对跳，