6、让人
7、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人
小贴士：
1、销魂虾
4、味沙生姜适量、茶酱脆皮葱白爆香。让人这样是销魂虾为了方便入味。不然虾会带有苦味。味沙
茶酱脆皮可以方便入味。让人3、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙将虾肚中间划开，就是这味菜的灵魂，
4、生抽适量、先稍腌制下，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
2、
5、放姜丝，油适量
做法：
1、和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开。洗净鲜虾，
8、
食材：鲜虾400克、鲜虾处理好后，锅烧热油，趁热装碟即可。葱白适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。
3、虾炸酥脆后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开，
2、用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆。沙茶酱2汤匙、